‹ Kurs og sertifisering
Kurs
IK-mat system og dokumentasjon
Internkontroll-mat for små og mellomstore serveringssteder: systemet en matbedrift må føre og kunne vise fram.
Hvem det er for
Eiere og ledere med ansvar for en matbedrift.
Hva det dekker
- Bygge IK-mat systemet fra bunnen
- Daglig og ukentlig journalføring som holder mål
- Håndtere avvik og korrigerende tiltak
Kursbeviset dokumenterer at du har gjennomført opplæringen. Det utstedes av Thai Restaurantvirksomhet Kurs.